Cañon del colca (Arequipa)

Como andan?? Estos últimos días anduve mas que nada en Arequipa, ciudad de la cual ya algo les anduve contando, pero vale la pena agregar algún comentario sobre la gastronomia... Terribles los Ceviches y Tiraditos que se pueden comer como asi tambien tomar la famosa y afrodisiaca "Leche de Tigre" (es el jugo del ceviche al que se le agrega vino blanco, vodka o pisco, ají rocoto, sal y pimienta).

Después anduve paseando por varios museos pero principalmente por el monasterio de Santa Catalina, una enorme ciudadela con mezcla de arquitectura colonial-mestiza que data del año 1580.

Las mujeres que ingresaron como monjas al Monasterio fueron tanto criollas como mestizas. Recién en 1964 ingresaron las primeras monjas españolas. La historia también cuenta del ingreso de "monjas pobres" y damas de la ciudad, que sin abrazar la vida religiosa, ingresaban al Monasterio para ejercitar sus virtudes.

Ese mismo día y después de tanta cultura, me fui al recital donde había la no despreciable suma de 12.000 personas... estuvo bueno pero hacia mucho friooooo lo cual me obligo a retirarme antes de lo estipulado... lo mas destacable fue una banda peruana llamada Autobus. (si les interesa escuchar: http://www.myspace.com/autobusss)

Directamente del recital encare hacia la estación de bus donde tenia la mochila y el bus a las 5 de la mañana para poder llegar temprano y ver los cóndores en el cañon del colca.

El cañon del Colca, junto con el de Cotahuasi son los dos mas profundos del mundo, y ambos están en Arequipa.
Estas eran unas de las zonas mas importantes del virreinato del Peru, tanto que el mismísimo hermano de Francisco Pizarro se estableció en una de sus ciudades para controlar la producción agricola. Durante el trayecto uno se encuentra con un montón de pueblos que fueron diseñados desde España con una detallada planificación y con la necesidad de implementar una cárcel, hospital, escuela, asilo para ancianos, etc. y por su puesto una plaza y su iglesia.

La idea era ir el día anterior para poder disfrutar de un pequeño oasis que hay en el extremo superior del cañon, pero a mi no me daban las días asi que arranque directamente en el punto donde están los condores para después empezar a caminar visitando los distintos pueblos...

Luego de 22 kms. y cuando comprobe que los pueblitos efectivamente eran todos iguales decidí tomarme el ultimo colectivo que pasa por la zona (4 de la tarde y después alpiste) con la fortuna de encontrarme con unos amigos del hostel donde estaba parando... Stephan (Sudafricano - Comerciante), Estelle (Francesa - no me acuerdo) y Anna (Alemana - Directora de cine) otra muy divertida mezcla... Con ellos habíamos planeado acampar en algún pueblito pero increíblemente nos pusimos a charlar con un señor que era el cuidador de las ruinas de Uyo - Uyo y que considerando que no habia mucho turismo por esos dias nos ofreció acampar directamente adentro de las ruinas...
(Para que se den una idea de lo que son los pueblitos y lo que es la gente del lugar, nos sentamos a tomar un café caliente a la tarde en el único supuesto bar que hay en 3 pueblos a la redonda y la chica que nos atendía tuvo que salir a comprar el cafe y la leche en el momento...)

Las ruinas son pre-incas rodeadas de terrazas de cultivos y según nos contó Hilario eran la original ciudad de Yanque pero cuando llegaron los españoles la destruyeron y los obligaron a ir a las nuevas ciudades... son unas ruinas enormes y casi no tienen mantenimiento. (el ej. de que pudimos acampar adentro de una especie de capilla donde se hacían los sacrificios es dice todo no?)

Ahora estoy haciendo un paso fugaz de solo 1 día por Cuzco para saludar amigos y terminar de planificar el tan ansiado viaje al amazonas... Cuzco es hermoso pero lamentablemente cada día esta mas perturbado por la cantidad de turismo... la noche sigue siendo muy divertida y para los que preguntaron "Mama Africa" se mudo a la otra cuadra y aunque ahora es mas moderno, mas caro y mas grande sigue siendo el mismo lugar... (mención especial para mis amigas limeñas que sino las nombro se me van a enojar)

Les mando muchos saludos a todos...